近期，浙江省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、肉制品、淀粉及淀粉制品、乳制品、豆制品、食用油、油脂及其制品、水產(chǎn)制品、糖果制品、嬰幼兒配方食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食鹽等11類食品807批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品793批次、不合格樣品14批次（見附件），檢出食品添加劑超范圍超限量使用、獸藥殘留、微生物污染、其他污染物、質(zhì)量指標(biāo)等。具體情況通告如下：

一、食品添加劑超范圍超限量使用

（一）龍游項氏食品有限公司生產(chǎn)的豆干，鋁的殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江省食品藥品檢驗研究院。龍游項氏食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測杭州站復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（二）寧波市湘旭食品有限公司生產(chǎn)的魔芋豆腐，鋁的殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江省食品藥品檢驗研究院。

（三）三門縣艾饅好食品加工坊生產(chǎn)的艾葉饅頭，脫氫乙酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江省食品藥品檢驗研究院。

二、獸藥殘留

（一）杭州外海家友超市有限公司新塘路店銷售的散裝基地冰鮮黃魚，氧氟沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。

（二）桐廬大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的黑魚，氧氟沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。

（三）寧波市海曙區(qū)中心農(nóng)貿(mào)市場孫恩明攤位銷售的黑魚，孔雀石綠不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院。

（四）沃爾瑪（浙江）百貨有限公司德清永安街分店銷售的活鯽魚，氧氟沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江公正檢驗中心有限公司。沃爾瑪（浙江）百貨有限公司德清永安街分店對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)浙江方圓檢測集團股份有限公司復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

三、微生物污染

（一）海寧市斜橋鎮(zhèn)小面人塑粉工作室生產(chǎn)的手工糯米年糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江省食品藥品檢驗研究院。

（二）三門縣蔡朝恒食品加工小作坊生產(chǎn)的無骨鳳爪(中辣)，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江省食品藥品檢驗研究院。

（三）溫嶺市丑學(xué)長食品廠生產(chǎn)的全脫骨果味雞爪（微辣），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江省食品藥品檢驗研究院。

四、其他污染物

（一）華潤萬家生活超市(寧波)有限公司和義大道店銷售的標(biāo)稱青島魚專家食品有限公司生產(chǎn)的烤鱈魚，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為寧波海關(guān)技術(shù)中心。青島魚專家食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)浙江出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（二）沃爾瑪華東百貨有限公司寧波四明中路分店銷售的標(biāo)稱寧波市夢婕食品有限公司生產(chǎn)的美味魚片，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為寧波海關(guān)技術(shù)中心。寧波市夢婕食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)浙江出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

五、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)

（一）溫州市龍灣瑤溪文蘋糧油經(jīng)營部銷售的標(biāo)稱寧波大江糧油有限公司生產(chǎn)的菜籽油，溶劑殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

（二）鐵嶺市鹽業(yè)專營有限責(zé)任公司臺州分公司銷售的標(biāo)稱鐵嶺市鹽業(yè)專營有限責(zé)任公司生產(chǎn)的加碘精制純海晶鹽，碘不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江省食品藥品檢驗研究院。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，浙江省市場監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。要求寧波、溫州、嘉興、衢州、臺州市市場監(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；要求杭州、寧波、溫州、湖州、臺州市市場監(jiān)管部門督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險；要求杭州、寧波、湖州等市市場監(jiān)督管理局責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報告，要求食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施控制風(fēng)險。以上市級市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會公布風(fēng)險防控措施，3個月內(nèi)向浙江省市場監(jiān)督管理局報告核查處置情況并向社會公布。

特此通告。

浙江省市場監(jiān)督管理局

2020年2月26日